سه شنبه , مهر ۲۹ ۱۳۹۹

سفرنامه کرت (یونان)، قسمت اول: چرا و چگونه

سفر تابستانی امسال رو برای جزیره کرت یونان برنامه کردیم. اول می خواستیم سفری رویایی به ایتالیا داشته باشیم و از فلورانس شروع کنیم و به یکی از جزایر جنوبی ختم کنیم سفر رو اما با حضور بچه کوچک سفر ماجراجویانه و عوض کردن چندتا پرواز و قطار منطقی به …

ادامه این نوشته »

فلسفه ایونی

آدم‌ها هر قدر هم بی‌خیال باشند، در طول زندگی لحظاتی دچار تردید می شوند که منشأٔ این جهان چیست و سرنوشتمان بعد از مرگ چه خواهد بود؟  موجودی که امروز به اسم انسان میشناسیم حدود دویست تا سیصد هزار سال پیش جایی در صحرای جنوب آفریقا یا همان آفریقای سیاه …

ادامه این نوشته »

پنیر فرانسوی (بخش دوم)

پنیر پخته نشده، فشرده شده و پوسته‌ دار پنیر‌های پخته نشده، فشرده شده و پوسته دار‌ یا از شیرِ گاو تولید میشوند یا از شیرِ گوسفند و بز. شیر مورد استفاده هم ممکن است خام باشد یا پاستوریزه. بو و مزهٔ مخصوص این پنیر مربوط به پوسته‌ پنیر است. پوسته‌ …

ادامه این نوشته »

اوبر، تاکسی نسل نو

اوبر چیست مختصر: سیستمی که به کمک یک اپلیکیشن و موقعیت یاب تلفن همراه شما براتون تاکسی پیدا می کنه، کمی ارزونتر از تاکسی های معمول و با اندکی هیجان اضافه. مفصل: اوبر شرکتی است متشکل از شبکه حمل و نقل که دفتر مرکزی آن در کالیفرنیای آمریکا قرار دارد …

ادامه این نوشته »

گوا، جنوبی ترین نقطه شبه جزیره هند

گوا

اطلاعات کلی درباره این منطقه از هند مطالب خواندنی زیادی در اینترنت یافت می شود. من سعی می کنم مواردی را به اشتراک بگذارم که کمتر دیده شده و از تکرار اطلاعات عمومی خودداری می کنم. درباره کلیات منطقه می توانید از اینجا  اطلاعات خوبی جمع آوری نمایید. قبل از …

ادامه این نوشته »

معرفی فلات مرکزی ایران- بخش اول

نیاسر

فلات مرکزی ایران زیبایی های فلات مرکزی ایران، زیر سایه شکوه البرز کوه و بزرگی زاگرس، پوشیده مانده است. بیابان های داغ و واهه های سبز مناطق کویری ایران، الهام بخش شاعران بسیاری بوده است. این مناطق در فصل های مختلف سال، جلوه گر رنگ های بی نظیری هستند که …

ادامه این نوشته »

سفرنامه ونیز

کوچه های ونیز

در راه برگشت از آمستردام به ایران، تصمیم گرفته بودم یک روز را در ونیز استراحت کنم. چرا ونیز؟ خودم هم نمیدانم. شاید یکی از شهرهایی بود که دقیقن در میانه راه قرار گرفته بود. شاید به توصیه دوستان و شاید هم یک جاذبه پنهان واقعیت این است که از …

ادامه این نوشته »

گمشده در راهرو ها

چند سالی است ادارات دولتی به هم نان قرض می دهند تا درآمدسازی کرده باشند. برای باز شدن موضوع از یک مثال استفاده می کنم. پیش از این برای انجام امور شرکت ها نظیر ثبت صورتجلسات، مستقیم به اداره ثبت شرکت ها رجوع میشد. حالا اما ابتدا به وبسایت مربوطه …

ادامه این نوشته »

گزارش تصویری از پارک فلورال پاریس

پاریس

گزارش تصویری است از یکی از زیباترین پارک های گل و گیاه پاریس به نام پارک فلورال. این پارک در سال ۱۹۶۹ به مناسبت سومین نمایشگاه بین المللی گل در مجموعه وسیعی به مساحت ۳۵ هکتار ساخته شده است. مجموعه های بی نظیری از گل و گیاه و درختان نادر، …

ادامه این نوشته »

پنیر فرانسوی (بخش اول)

آشنایی با انواع پنیر فرانسوی هم وقت زیادی نیاز دارد هم علاقه فراوان. نه فقط به خاطر صدها نوع پنیر موجود در این کشور بلکه به دلیل ویژگی های فرهنگی و منطقه ای فرانسه که آشنایی با آنها برای شناخت هر چه بهتر پنیرهای فرانسوی غیر قابل اجتناب است. در …

ادامه این نوشته »